- 簡単ヨーグルトの作り方
自宅で作れる簡単ヨーグルト
餃子の皮でチーズピザ （2人前）
＜材料＞
・ヨーグルトの種・・・大さじ2
（プレーンヨーグルトでOK）
・牛乳・・・1000CC
＜道具＞
・鍋
・ヘラ
・温度計
・ヨーグルトを入れる容器
（プラスチックが良い）
・新聞紙
・風呂敷
・ヨーグルトの種・・・大さじ2
（プレーンヨーグルトでOK）
・牛乳・・・1000CC
＜道具＞
・鍋
・ヘラ
・温度計
・ヨーグルトを入れる容器
（プラスチックが良い）
・新聞紙
・風呂敷
＜作り方＞
1. 鍋に牛乳を入れて火をつけます。
2. 牛乳が40度になるように、温度計で管理します。
3. 牛乳が40度に温まったら、火を止め、ヨーグルトの種を入れます。
4. へらを使い、ヨーグルトをかき回ます。
5. ヨーグルトが加わった牛乳を容器に入れます。
6. 5の入った容器を新聞で包み、さらに風呂敷で包みます。
7. 風呂敷に包んだヨーグルトを半日、常温で放置します。
8. 半日ほど置いて完成したヨーグルトは、冷蔵庫に入れてください。
ヨーグルトを入れる容器は、使い終わった牛乳のパックでも大丈夫！
ヨーグルトづくりは、温度管理がとっても大切です！！
1. 鍋に牛乳を入れて火をつけます。
2. 牛乳が40度になるように、温度計で管理します。
3. 牛乳が40度に温まったら、火を止め、ヨーグルトの種を入れます。
4. へらを使い、ヨーグルトをかき回ます。
5. ヨーグルトが加わった牛乳を容器に入れます。
6. 5の入った容器を新聞で包み、さらに風呂敷で包みます。
7. 風呂敷に包んだヨーグルトを半日、常温で放置します。
8. 半日ほど置いて完成したヨーグルトは、冷蔵庫に入れてください。
ヨーグルトを入れる容器は、使い終わった牛乳のパックでも大丈夫！
ヨーグルトづくりは、温度管理がとっても大切です！！
餃子の皮でチーズピザ （2人前）
＜材料＞
餃子の皮...10枚
オリーブオイル...大さじ1強
すりおろしニンニク...1/2片
とろけるチーズ...適量
塩...少々
ブラックペッパー...少々
パセリ...少々
餃子の皮...10枚
オリーブオイル...大さじ1強
すりおろしニンニク...1/2片
とろけるチーズ...適量
塩...少々
ブラックペッパー...少々
パセリ...少々
＜作り方＞
１．オリーブオイルと摩り下ろしたニンニクを混ぜておきます。
２．これをアルミホイルの上に並べた餃子の皮にまんべんなく塗ります。
３．オーブントースターで1の皮を少しいい色になるまで焼きます
４．チーズを乗せてもう一度焼きます。
５．ブラックぺッパーとパセリを散らして盛りつけます。